Leerling Slager

Als leerling slager bij onze opdrachtgever zorg jij er, samen met jouw collega's, voor dat het stukje vlees wat op de menukaart staat van een restaurant ook daadwerkelijk besteld kan worden. Voordat het vlees het restaurant bereikt, is er al een heel proces aan vooraf gegaan. Dit gehele proces vindt plaats bij jouw nieuwe werk waarvan ook jij onderdeel bent!
Je hebt geen specifieke opleiding of ervaring nodig; onze opdrachtgever gelooft dat alles te leren is als alle neuzen dezelfde kant op wijze. Een affiniteit met de horeca en de foodsector is hierbij essentieel. Binnen deze functie zijn er tevens mogelijkheden voor persoonlijke groei. Tijdens je werk voer je verschillende taken uit, variërend van het draaien van gehakt tot het voorzien van producten van etiketten. Je weegt vlees en voorziet het van een passend etiket. Als alle werkzaamheden klaar zorg je ervoor dat alles gereed is voor de orderpickers.

Je werkt in twee ploegendiensten, van 06:00-15:00 uur of 07:00-16:00 uur, gedurende 38 uur per week. Wil jij een passie ontwikkelingen voor je werk en ben je niet bang om in de kou en met vlees te werken? Dan is dit echt de baan voor jou!

Jouw werkzaamheden bestaan uit:

• Etiketteren van producten;
• Bereiden van vleesspecialiteiten, zoals het draaien van gehakt, maken van burgers, marineren en rijgen van vleesspiezen;
• Voorbewerken van vlees;
• Portioneren en handmatig afvliezen van vlees;
• Werken volgens het FIFO-systeem (eerst in, eerst uit principe) en zorgen voor de tenminste houdbaar data. 

Je komt te werken bij een slagersbedrijf dat is ontstaan uit een mix van diverse familiebedrijven waarvan de historie terug gaat naar 1914. Ze leveren dagelijks kwaliteitsvlees aan cateraars, vakantieparken en de horeca. Dit alles gebeurd vanuit diverse locaties in Nederland waarvan Schagen jouw werkplek wordt. Hier heerst een gezellige en informele sfeer.

Het bedrijf is goed bereikbaar met de fiets, auto maar ook met de trein.